Seppie cotte al vopore tagliate a strisce sottili ,condite con carote, zucchine e gamberetti.
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Grand Plateau assortito di crudità e frtti di mare di giornata
Cudità di mare con Branzino, tonno, salmone, crostacei e frutti di mare.

Antipasto "Dove c'era l'Aquila"
In questo antipasto viene proposta una selezione di assaggi con prodotti di stagione selezionati con cura e trasformati in deliziosi piatti colorati.